
普段食べているキュウリですが、よく考えてみれば
あれはまだ未熟なキュウリの果実を食してる訳ですね。
確かに種もまだ透き通っていて歯ざわりもないし。
自分で育ててみないと気づかない事は数あまた。。。
さて、来年の種用に育つがままにしたキュウリ。
まるで糸瓜(へちま)の実の様に大きくなりました。
それでもキュウリのトゲトゲはあるし、ブルーム(白い粉みたいなの)
もあるのでキュウリだと分かります。 しかしデカイ!
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このあいだ、デイビッドを食事に呼んだら、手土産に写真のような大きなきゅうりを誇らしげに持ってきた。・・・どう料理しろって言うんだ?!戸惑ったけど、とりあえず、たて半分に切って、種の部分をとり、外の皮は硬いので、ピーラーで剥き、ほとんどウリのようになったきゅうりをスライスしてごぼうサラダに混ぜました。
種の部分をとっているのをみたデイビッドは心外そうでしたが、ごぼうサラダには満足していました。
帰り際、「今度はもったいないから、アツコには小さいの持ってくるね。」「是非そうして。・・・っていうか、大きくさせちゃうほうがもったいないよ!」
きゅうりはでかくなるとシキッっと感が
鈍くなってしまうんですよね。大きいものは
皮と種を取って活用すれば美味しそうですね。
ごぼうサラダ、うらやまし〜!